患了细菌性食物中毒,有哪些急救措施? (一)

患了细菌性食物中毒,有哪些急救措施?

贡献者回答食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒),化学性食物中毒(如农药中毒),动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。那么患了细菌性食物中毒,有哪些急救措施?

患了细菌性食物中毒,要学会急救措施!

一、沙门氏菌食物中毒的急救

沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内,其所致的中毒是最常见食物中毒之一。

(一)判断

1.多发于夏秋季,曾有食用可疑污染肉类史。

2.进食短期内出现急性胃肠症状,如恶心,频繁性呕吐,腹痛、腹泻。同时进餐者有类似症状。重者可发生高热、脱水、昏迷、抽搐,很快死亡。

(二)急救

1.卧床安静休息,呕吐物严格消毒处理。

2.呕吐后,给予容易消化的半流质饮食。

3.呕吐甚者,给阿托品0.5mg皮下注射。

4.腹痛甚者,用手导引或针刺足三里(见图40),天枢(见图47)等穴。每次20~30分钟,每天2~3次。

5.马齿苋30~60g水煎服。

6.症状严重者速送医院抢救。

二、大肠杆菌食物中毒的急救

大肠杆菌在正常人的肠道内存在,一般情况下不致病,但食用被该菌污染的食物时就会致病,这些病菌进入胃肠后继续繁殖,引起胃肠粘膜充血、水肿等病变。

(一)判断

1.有食用不洁的肉类、蛋类、蔬菜史。

2.有较重呕吐、恶心、腹痛、腹泻等胃肠症状。

3.一般中毒急救及时,预后良好。如出现败血症者预后不良。

4.粪便分离大肠杆菌阳性。

(二)急救

1.卧床休息。

2.及早应用卡那霉素1~1.5g/日,分2~3次肌肉注射。

3.用阿托品0.5mg皮下注射。

4.手导引足三里(见图40),天枢(见图47)穴或用手点揉、针灸上术穴位,可以止泻止痛。

三、嗜盐菌食物中毒的急救

嗜盐菌又称副溶血性弧菌,广存于海水中,因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、海蜇,以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时,始可引起中毒。

(一)判断

1.有食用海产食物和盐腌食品史,特别是食用未煮熟鱼类,或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染,以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。

2.胃肠症状严重,恶心呕吐,腹痛,特别是肠糜烂、充血、水肿,并出现脓血水样便。甚者发生休克、溶血现象。

3.粪便分离出嗜盐菌。

(二)急救

1.及早给氯霉素1~2g。日,分4次口服。

2.速给5%~10%葡萄糖1000ml静脉点滴。

3.及时送医院抢救。

四、肉毒杆菌食物中毒的急救

肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒、腊肠中毒,多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中,亦可附着在水果、蔬菜、罐头、火腿、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。

(一)判断

1.病者有食被污染食物史,常集体中毒。

2.此菌主要侵犯神经系统,引起复视、肌肉麻痹、呼吸困难等症,并有脑水肿和脑充血。

(二)急救

1.卧床休息,禁食,保护呼吸通畅,吸氧,必要时人工呼吸。

2.迅速用多价肉毒抗毒血清(A、B、及E型)5~10万单位肌肉注射,必要时6小时后再重复注一次,对肉毒杆菌食物扣毒有特效。

3.用1:2000~1:5000高锰酸钾溶液洗胃。

4.用盐酸胍15~30mg/kg/日,分2次口服,对神经症状效果良好。

尽快送医院实现上述2、3、4项抢救以及对症治疗。

就是细菌性食物中毒急救措施,希望小编总结的这些方法可以让您注意食物中毒有更深一步的了解。如果你想掌握更多宝宝食物中毒怎么办的这方面的知识,请继续关注倍领安全网的近期更新吧。

食物中毒会出现什么症状 (二)

贡献者回答食物中毒的症状主要包括以下几种:

1. 化学性食物中毒症状: 发病快:潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。 中毒程度严重:病程较长,发病率和死亡率较高。

2. 细菌性食物中毒症状: 季节性明显:多发生于气候炎热的季节,如510月份,此时细菌繁殖快,人体防御能力降低。 特定食品引发:主要是动物性食品,如肉、鱼、奶和蛋类等,少数是植物性食品,如剩饭、糯米凉糕、面类发酵食品等。 特定人群易感:病弱者、老人和儿童易发生,发病率较高,但病死率较低,愈后良好。 常见症状:呕吐、腹部疼痛等,严重者还会导致肢体冰凉、血压降低等症状。

当出现上述症状时,应及时到医院急诊科进行治疗,以避免危害的进一步加剧。

最常见的细菌性食物中毒是 (三)

贡献者回答最常见的细菌性食物中毒主要是由沙门氏菌、葡萄球菌以及大肠杆菌感染后引起的。

沙门氏菌感染后引起的食物中毒:沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于蛋类、肉类、动物禽类等食品中。进食了被沙门氏菌污染的食物后,容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时甚至可能出现发热和血便。

葡萄球菌感染后引起的食物中毒:葡萄球菌同样是一种常见的食源性致病菌,可通过污染的食物传播。葡萄球菌食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、腹胀等,部分患者还可能出现恶心、呕吐和发热。

大肠杆菌感染后引起的食物中毒:大肠杆菌也是导致细菌性食物中毒的常见病原体之一。进食了被大肠杆菌污染的食物后,患者可能出现腹痛、腹泻、腹鸣等症状,严重时同样可能出现发热和血便。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。奥律网关于细菌性食物中毒的主要症状是什么和什么介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。